Welchen Beruf erlerne ich?

  • Bäckerfachwerker/in
  • Bäcker/in

Wie sieht meine praktische Arbeit aus?

Du lernst Teig herzustellen und zu Brot, Brötchen oder anderen Backwaren zu formen. Du wiegst und misst zum Beispiel Mehl, Eier und Zucker ab und mischt die Zutaten, dabei richtest du dich nach Rezepten. Du lernst auch das Bedienen der Öfen und die Zutaten richtig zu lagern sowie das Ausgarnieren und Dekorieren von Torten.

Während deiner Ausbildung nimmst du auch an Lehrgängen teil. 

Wie lange dauert meine Ausbildung?

Deine Ausbildung dauert 3 Jahre.

Wo findet deine Ausbildung statt?

Deine Ausbildung findet bei uns im Berufsbildungswerk und in Betrieben statt.